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작성자청담동호랑이 조회 29회 작성일 2021-04-16 00:52:27 댓글 0

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쿠키 속 행운 메시지♡ 포춘쿠키 만들기 How to Make Fortune Cookies! - Ari Kitchen

해피뉴이어! 새해를 맞이해 행운 메시지를 담아 선물해보세요~♥ *^-^*
받는 사람도 주는 사람도 모두 행복해져요~* 새해 복 많이 받으세요!
▼▼▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼(▼) 눌러 읽어주세요▼▼▼▼▼▼▼▼▼

※ 스프링클은 인터넷 검색 또는 방산시장, 오프라인몰에서 판매하고 있어요. 저는 인터넷에서 구매했어요! (레인보우 스프링클)
※ 8cm~10cm 지름 원형인데 저는 8cm로 구웠습니다. 좀 미니사이즈인데 큰게 좋으면 10cm도 좋을 것 같아요!
※ 후라이펜으로도 구울 수 있어요. 하지만 쿠키같은 식감이 나오기 어려운 것 같네요. (딱딱한 팬케이크 같은 느낌..?)
※ 화이트 초콜릿은 시중에 파는것을 사용하셔도 좋습니다~
※ 새해 덕담 메시지는 인터넷에 검색하시면 많이 나와요.
※ 포춘쿠키를 접어 모양을 잡을 때, 저도 몇번 해보았지만 오븐에서 꺼내는 순간 급속도로 식어서 완전 고수가 아니면 힘들더라구요. 뜨거우니 면장갑을 끼시고 쿠키를 하나씩 재빨리 빼서 모양을 잡으시는게 좋아요.
※ 영상에서 머핀틀에 넣었는데 넣은 이유는 모양을 유지하기 위해서에요. 물컵에 넣어도 된답니다^^
※ 저는 한꺼번에 너무 많이 구웠더니 오븐안에서 작업했는데도 나머지 2개는 굳었어요 ㅎㅎ 최대 8개 정도로 굽는게 좋을 것 같아요.

-재료-
*포춘쿠키 지름 8cm 25개 분량
오븐 170도 8분
슈가파우더 63g
중력분 33g
달걀흰자 63g
소금 한꼬집
버터 36g
바닐라익스트렉

※ The circles used had a diameter of about 8 - 10 cm. I used the 8 cm diameter.They’re a bit miniature, so if you like them to be larger, use 10 cm!
※ You can also use a frying pan to create these, but they’re won’t be as crispy. They’ll end up like, a hardened pancake.
※ You can use any type of white chocolate for this one!
※ When you fold the cookie, unless you’re super good at this, they cool off quite quickly so it’s a good idea to fold them ASAP. Make sure you use gloves as they are still very hot.
※ I placed them in a muffin tray so that they’ll retain their shape. You can just put them in a cup as well!
※ Even when I have done mine, the last few cooled down and then hardened. The maximum you should do is only around 8 pieces at a time!

-Ingredients-
These ingredients are good for around 25 fortune cookies
(Preheat the oven to 170 degrees then bake them for 8 minutes!)
63 g of sugar powder
33g of medium flour
63 g of egg whites
a pinch of salt
36 g of butter
vanilla extract (can be omitted)

의상/협찬
엽스샵 ▶ http://www.yubsshop.com/
마이바니 ▶ http://www.mybany.com/

[Valentine's Day] 발렌타인 데이 포춘쿠키 Valentine's Day Fortune Cookie バレンタイン・デー フォーチュンクッキー

*톱니바퀴 누르고 1080p 로 설정하시고 보세요!
안녕하세요! 용이꾹이에요!!
발렌타인데이 베이킹 2탄으로 돌아왔어용!
인터넷에서 귀여운 포춘쿠키를 찾아서 바로 발렌타인데이 포춘쿠키로 만들어봤어요 ^0^
너무너무 귀엽고 만드는 과정도 복잡하지 않아서 만드는데에는 시간이 별로 안걸릴거에요..
하지만 포춘쿠키 모양 이쁘게 내는게 정말 어렵더라구요ㅠ.ㅠ
저는 거의 반은 버린거 같아요.. 흑흑
만들어 보니까 오븐에서 꺼내자마자 바로 해도 반죽이 너무 얇으면
바삭하게 구워지기도 하고 쿠키가 너무 빨리 식어버려서
딱딱해져서 접을 수가 없더라구용..
적당한 두께로 팬닝해서 구우셔야 되요!
하다보면 감이 잡힐거에요 ^-^
오븐 크기, 성능에 따라서 다 다르기 때문에 포춘쿠키는 여러번 해봐야 될것 같아요!
어차피 굽는 시간도 6분 밖에 되지 않으니까 소량으로 팬닝해서 몇분 구워야지 가장 이쁘게 색이 나오는지, 잘 접히는지 한번 실험해 보고
적당한 두께랑 굽는 시간을 찾아서.. 도전 해보세요!!!
정말 두께랑 구움색이 나지 않는 시간만 잘 찾으면
재료도 많이 안필요한 정말 간단한 베이킹이에요!
모두들 즐거운 발렌타인 데이 되세요 ㅎㅎ!!

๑°ㅁ°๑/♥ 재료 ingredients ♥\๑°ㅁ°๑

계란흰자 90g , 90g egg whites
슈가파우더 72g , 72g powdered sugar
소금 1g , 1g salt
박력분 45g , 45g cake flour
녹인 버터 63g , 63g melted butter
바닐라 오일 , vanila oil
식용색소 food coloring


๑°ㅁ°๑/♥ 레시피 recipe ♥\๑°ㅁ°๑

1. 거품기로 살짝 푼 계란흰자에 슈가파우더와 소금을 넣고 섞어주세요.
그리고 박력분, 버터, 바닐라 오일 순서대로 넣고 잘 섞어주면 반죽 완성이에요!
2. 반죽을 3분할 해서 색소를 넣고 섞어주세요. 일부 반죽은 짤주머니에 넣어서 준비해주세요.
3. 팬에 반죽을 얇게 팬닝 해준 다음에 그 위에 그림을 그린 후,
150도의 오븐에서 6분 간 구워주세요.
4. 쿠키를 오븐에서 꺼내자 마자 바로 반으로 접어서 컵 모서리에 대고
구부려 주세요. 그리고 모양을 고정시키기 위해 머핀틀에 넣고 식혀주세요!
5. 메세지를 포춘쿠키 안에 넣고 예쁘게 포장해주세요.

완성๑°ㅁ°๑/♥

(쿠키의 정석) 완벽 쉬운 기본쿠키 만들기, 아이싱쿠키 만들기 [홈베이킹], Perfect Basic Butter Cookies recipe [쿠킹씨] Cooking see

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버터\r
https://coupa.ng/bN0mqR

흰설탕\r
https://coupa.ng/bid4NU\r
\r
박력분\r
https://coupa.ng/bIqKwq

베이킹파우더\r
https://coupa.ng/bid5Pv\r

오븐
https://coupa.ng/bnjEeo

(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)

기본쿠키 레시피 입니다.
베이킹 지식이 없으신 분들도 따라하기 정말 만들기 쉬운 간단한 쿠키만들기 레시피입니다.

기본쿠키라 맛도 별로이지 않을까 생각되어 지지만, 의외로 그냥 먹어도 맛이 괜찮은 쿠키랍니다.
바삭바삭한 식감의 쿠키이며 아이들과 함께 만들어도 좋은 국민쿠키 레시피라 꼭 추천 드려요^^.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요^^♡

▶재료
무염버터 100g
설탕 90g
달걀 1개
박력분 250g
베이킹 파우더 2g
소금 2g

▶♡레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.♡

시청해 주셔서 감사합니다^^
▶이 영상을 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.

▶Ingredients
Unsalted butter 100g
Sugar 90g
1 Egg
Cake flour 250g
Baking powder 2g
Salt 2g

Thank you for watching^^

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#국민쿠키 #기본쿠키 #버터쿠키

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